Piha est un atelier de torréfaction au coeur même de son Coffee Shop. Un temple dédié aux cafés rares et de haute qualité que nous sélectionnons, dégustons et torréfions avec le plus grand soin. Nous vous proposons exclusivement des cafés aux caractéristiques marquées par l’excellence du goût et inscrits dans une démarche responsable, durable et éthique.

Amateur, passionné ou professionnel, chacun sera en mesure d’y trouver son café ou sa boisson préférée. Prenez votre temps et savourez la différence.

La sélection du grain

Voyage au coeur du café

Nous remontons à la source, dans les meilleures plantations, pour sélectionner nos grains verts avec notre importateur Latorre & Dutch ou directement avec des petits producteurs. Cela nous assure une qualité et une traçabilité optimale du café. Notre gamme varie tout au long de l’année en fonction de la saisonnalité et des récoltes.

 

Notre atelier de torréfaction

Atelier de torrefaction

Let the show begin !

C’est dans cet espace que nous allons utiliser tous nos sens, nos connaissances et nos expériences pour ainsi transformer et élaborer votre nectar si désiré. Une quête constante de perfection !

Découvrez comment nous préparons votre café avant de l’emporter!